Consultant indépendant et journaliste spécialisé, dans son dernier ouvrage son analyse porte sur les principaux facteurs de changement concernant les jeunes agriculteurs. Il a dressé un tour très complet de l’agriculture bretonne, 1re région de France notamment en lait, porcs et volailles, tant en volumes qu’en termes d’emplois, avec ses atouts et ses faiblesses, mais avec des chefs d’exploitation vieillissants, tout en continuant à installer des jeunes (750 / an), avec un niveau BTS, voire Ingénieur pour 50 % d’entre eux, dont certains non issus du milieu rural. Les femmes représentent environ 25 % des installations.
Après un balayage des idées reçues du modèle agricole breton, il a listé les différents défis auxquels devront faire face les jeunes agriculteurs :